J. バリー アンブレ

                      
商品名:J. BALLY Rhum Ambre
原産国:フランス / マルティニーク島
分類:マアルティニーク
度数:45%
容量:700ml
JANコード:3012999792009
希望小売価格:2900円(外税)

26000リットルの大樽で、18~24か月熟成された商品。

バニラやイチジク、ナツメヤシ、さとうきび、そしてタバコのようなニュアンスが感じられる。

ストレートで味わうほかに、カクテル「ティ・ポンシュ」のベースとしても最適。

 

J.バリー社は、カリブ海に浮かぶ西インド諸島のフランス海外県マルティニーク島で1831年創業。

マルティニーク島において純粋なサトウキビジュースからラムを生産することを始めた、最初の蒸留所の一つだと言われています。
アグリコール製法だけでなく、コニャックの生産に感銘を受け、自身のラムをオーク樽で熟成させることを思いつくなど、まさに「熟成アグリコール・ラムの創設者」とも言える存在でしたが、買収などの歴史を経て、現在はセント・ジェームス蒸留所にて生産されています。

しかしその品質は衰えず、現在でもパリ農作物コンクールにて数々の賞を受賞しています。

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