フランスのディジョンで収穫される最上級のカシス“ノワール・ド・ブルゴーニュ種”を100％使用。
糖度を押さえさっぱりとしたカシス本来のフレーバーを前面に出した、カシスリキュール。
カシスの干し葡萄のような豊かな香りと濃厚な味わい、濃くて深みのあるルビーレッドの色彩が美しいこだわりのリキュールです。

ガブリエル・ブディエ社が製造。ガブリエル・ブディエ社は1874年に設立され、ディジョンのクレーム・ド・カシスを中心とする様々なフルーツリキュールを製造する老舗のメーカーです。その高い品質とかだわりには定評があり、フランス国内はもちろん世界中で販売され、多くの賞を受賞しています。
“クレーム・ド”という表示は果実系リキュールの中で、1リットルあたり250グラムの糖を含有するものにのみ許されています。
また、“クレーム・ド・カシス”に限っては、1リットルあたり400g以上の糖を含有し、15°以上のアルコール度数でなければ名乗ることができません。