コラヴィーニ シャルドネ・デイ・サッシ・カヴィ

           
商品名:Chardonnay dei Sassi Cavi DOC
ぶどう品種:シャルドネ 100%
原産国:イタリア
生産地域:フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
飲み口:ミディアムボディ
度数:12.5%
容量:750ml
JANコード:8015957 350728
希望小売価格:2,700円(外税)

黄金色に輝く麦わら色。程よいアルコール分でしっかりした酸味のあるワイン。

シャルドネ由来のエレガントで高貴なボディのある白。

ヴァニラやアカシアの蜂蜜の豊かな香りにフローラルのアロマもあわせもつ。

まるみのあるのみ応えのある白ワイン。

10-12℃でブドウのマセレーションを一晩行い、ステンレスタンクで発酵。一部バリックで発酵・熟成を行う。

アンティパスト、卵料理、パスタ料理、魚介類料理、白身肉によくあう。

イタリア北東部のワイン生産地フリウリの地でコッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー。

高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。

彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウーリの文化・伝統の象徴となっています。

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